La tramontana es el viento
de
l’Empordà y uno de los elementos que
podemos intuir dentro de una copa de vino de este maravilloso rincón de
Catalunya. Una denominación de origen cada vez más reconocida y llena de atractivos.
Sin duda, un lugar para descubrir.
La
Denominación de Origen Empordà es una
de esas zonas enológicas que podríamos etiquetar de emergentes. Se hace vino
desde los tiempos de los romanos pero también es verdad que ha sido en los
últimos años que una serie de pequeñas bodegas han impulsado la actividad de la
zona. Se ha pasado del dominio absoluto del castillo de Peralada a una enorme
oferta de pequeños elaboradores de vinos de autor con una personalidad muy
marcada. El Empordà es un territorio fascinante con
una variedad de paisajes y suelos tan amplia que permite ofrecer vinos de buena
calidad y características diferentes . El paisaje fusiona mar y montaña con
terrenos donde las viñas aparecen salpicando el mapa con parajes de postal. En
cuanto a las variedades de la zona, encontramos la Cariñena, la más
característica, junto con la Garnacha negra. También se utilizan otras uvas más
nuevas como la Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. En cuanto a las
uvas blancas, las dominantes son la Garnacha blanca y roja y la Macabeo.
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| Costa Brava |
De turismo
Otro
aspecto que hace única esta zona es la interminable oferta turística con la que
se pueden complementar las inquietudes enológicas del visitante. Las playas de la
Costa Brava y sus caminos de ronda, la posibilidad de perderse por los campos
del interior, los pueblos con encanto como Peralada, Begur o Pals, una oferta
cultural bajo la genial sombra de Salvador Dalí y una gastronomía envidiable,
son argumentos de seducción más que suficientes para escaparse a probar esta
tierra de vinos y de viento .
Donde
dormir
Peralada
es un fantástico centro de operaciones para conocer esta zona. Un pueblo con
corazón medieval dominado por su impresionante castillo que ofrece una rica
oferta cultural. Casino, golf y spas hacen de esta localidad una buena opción
para dormir en un punto cercano a las bodegas más interesantes. Una
buana opción es Can Jai, un encantador y asequible alojamiento rural con cuatro
habitaciones equipadas con baño, televisión y climatización. Dispone de un
jardín y una sala de billar y chimenea. A 5 minutos del centro del pueblo.
Si
preferís un alojamiento más aislado i perfecto para desconectar podéis
hospedaros en Mas Rabiol. El precio es un poco más elevado pero es fantástico
con habitaciones con encanto y una piscina de lujo.
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| Mas Rabiol |
Bodegas para visitar
Castillo
Perelada - La bodega más grande de la DO y una de las más antiguas. Es una
visita obligada porque además de la bodega se puede recorrer el castillo y el
pueblo medieval. Elaboran una gama muy amplia de vinos y trabajan para fincas
con terrenos de suelos muy variados. También puede visitar el museo del
Castillo con una colección de vinos de la familia .
www.castilloperalada.com
La Vinyeta
- Una pequeña bodega familiar que comenzó en 2002 con la compra de un par de
viñas viejas de la zona de Mollet de Peralada. Hoy presumen de una producción
integrada con el entorno y una apuesta clara por el diseño que se puede ver en
su edificio y en las etiquetas de sus vinos que ya han ganado más de un premio.
www.lavinyeta.es
Vinos que me encantan
5
Finques - Un vino elaborado con uvas de cinco fincas de características geològicas diversas. La heterogeneidad de los suelos de esta zona es única y permite elaborar vinos con muchos matices.
Precio aproximado 9,50
euros
Llavors
- Un vino joven y dinámico con esencia del empordà. Elaborado a partir de viñas viejas de Samsó y otras varietales complementarias. Su etiqueta diseñada a partir de recortes de periódicos ha ganado un premio Laus de diseño.
Precio aproximado: 9 euros
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